Nuevas generaciones

Wendy Arrieta es una chef que en los últimos años se ha dedicado a trabajar con las comunidades de Tierralta, en el departamento de Córdoba

rescatan la cocina tradicional

Mujer sonriente con uniforme de chef en un evento, fondo con espectadores y cartel que dice 'Colombia a la mesa'.

Plato de comida con trozos de plátano frito, bollo de pescado, yuca con salsa, acompañado de un mano sosteniendo el plato.

Una mujer con gorra roja que dice 'Colombia a la medida' está entregando un plato de comida a una persona. En el fondo hay un cartel con el menú de un puesto de comida.

Pescados:

Inicia la cuaresma, un momento en el que gran parte de Colombia aumenta el consumo de pescado a propósito de las celebraciones religiosas que ocurren en Semana Santa

frutos divinos

Dos hombres posando con una pieza grande de carne en un plato, en una cocina moderna.

Tres rebanadas de Atún con pimientos y cilantro en un plato negro.

Plato de pescado frito con salsa de curry, servido con limón, cilantro, y chiles rojos, en un plato rosa sobre una mesa con ingredientes en el fondo.

Icono de una casa de color blanco con techo en forma de cono