Mucho más que un plato:

la historia de la posta cartagenera

Impulsado por ACODRES Cartagena, el Posta Challenge despertó una conversación que trascendió las redes sociales para reivindicar uno de los platos más emblemáticos de la ciudad.

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Tres canapés de arroz de coco crocantes con aguacate cremoso, ajo negro, cebolla acevichada, y decorados con salsa y pequeños ingredientes de color
Grupo de personas posando en un evento al aire libre con un escenario decorado con colores vibrantes y el logo de Pista, algunos chefs y cocineros entre el grupo.
Imagen de una gran reunión al aire libre de noche, con muchas personas sentadas y de pie, bajo toldos y luces decorativas, en una plaza cerca de una iglesia de color amarillo con torre y reloj.

Simijaca:
Hijos del Maíz

Los antropólogos dicen que hay tres cereales que fueron claves para el desarrollo de la civilización humana: el trigo, el arroz, y el maíz. En Colombia, este último, ha estado presente desde tiempos prehispánicos.  

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Una pareja toma una selfie frente a un edificio color coral con campanarios y ventanas arqueadas, rodeados de árboles y plantas en un parque urbano.
Grupo de personas y niños en un escenario durante un festival cultural, algunos con trajes tradicionales y otras con ropa moderna, en un ambiente festivo.
Hombre con gafas y sombrero rojo, paseando en bicicleta durante un evento en una calle con muchas personas y edificios de fondo, lleva camiseta con gráfico de maíz y la leyenda 'SimiJACA Cundinamarca'.
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Icono de casa en color blanco con techo en forma de flecha hacia arriba.
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